Page 62 - Binder WO 075

WO’S
TOPLIST

Cokelat-Cokelat

TERMAHAL

Naskah: Indah Kurniasih/Dari Berbagai Sumber Foto: Istimewa

PARA PEREMPUAN SENANG
MEMBELI COKELAT UNTUK
PENYEMANGAT DIRI ATAU HADIAH

UNTUK YANG TERCINTA.

ibalut rasa manis dengan sedikit sentuhan pahit
membuat cokelat menjadi hidangan manis yang
digemari banyak orang di dunia. Tidak hanya
CHOCOPOLAGIE CHOCOLATE TRUFFLE D anak-anak, remaja, bahkan orang dewasa pun tak
luput menggemari rasanya. Manfaat yang dikandung seperti
Untuk mendapatkan Chocopologie Chocolate Truffle, para
anti-depresan, menghaluskan kulit, menurunkan tekanan darah,
pencintanya harus rela merogoh kocek sebesar US$2600
dan kebaikan lainnya kian mendorong cokelat termasuk kuliner
atau Rp29,1 juta per 454 gram. Truffle ini terdiri dari
yang diburu. Diamati dari kenyataan pun, para perempuan
70% Valhrona Kakao yang dicampurkan dengan kacang
senang membeli cokelat untuk penyemangat diri atau hadiah
ganache lembut dan minyak truffle buatan tangan. Terakhir,
untuk yang tercinta. Kali ini, kami mengulas sejumlah cokelat
truffle akan ditaburi dengan cokelat bubuk. Berpusat di
termahal di dunia dari segi kualitas produk, cita rasa, dan
Norwalk, Connecticut, Amerika Serikat, cokelat ini hanya
kristalisasi pengalaman si ahli cokelat.
dibuat sesuai pesanan, sehingga para pembelinya tidak
bisa mendapatkan secara langsung di toko. Knipschildt
sang penemu Chocopolagie memulai kariernya sebagai
pembuat cokelat di apartemennya pada tahun 1999.

NOKA VINTAGES COLLECTION
Berasal dari perkebunan cokelat khusus
di Venezuela, Pantai Gading, Trinidad dan
Ekuador, Noka Vintages Collection menjadi
salah satu cokelat termahal di dunia. Bagi
Anda yang menginginkannya, cukup
menyiapkan dana sebesar US$854 atau Rp9,5
juta/454 gram. Terbuat dari 75% kakao murni
dengan campuran seperti mentega dan
gula kakao, perusahaan yang satu ini tidak
menambahkan semua jenis emulsifier, lestilin,
atau vanili dalam cokelat produksinya.

62 |