Page 80 - Binder WO 074

CULTURE &
FESTIVE

Ramadhan

DI NEGERI PIRAMIDA

Naskah: Indah Kurniasih/Dari Berbagai Sumber Foto: Istimewa

TERBUAT DARI TEPUNG, KELAPA, MADU DAN
KACANG-KACANGAN, KANAFAH MERUPAKAN

SAJIAN UTAMA YANG AKAN DIHIDANGKAN
SELAMA BULAN RAMADHAN.

enjalani ibadah di bulan suci Ramadhan juga diikuti dengan tradisi-
tradisi khas di berbagai negeri. Seperti halnya parade, pengajian,
pesta rakyat, atau pasar dadakan yang diadakan masyarakat
M setempat. Satu dari sekian banyak tradisi tersebut dianut oleh
beberapa negara di dunia, misalnya Mesir. Negara yang lekat dengan gurun pasir dan
piramida tersebut juga memiliki tradisi dalam hidangan.
Beranggapan bahwa makanan menjadi salah satu faktor penting dalam setiap
perayaan, masyarakat Mesir pun menyiapkan makanan-makanan khusus ketika
menjelang bulan Ramadhan, dikenal dengan istilah kanafah. Terbuat dari tepung,

80 |