Page 54 - Binder WO 125-002-Tahun ke-11

CUISINE &
COOKERY

CASA CUOMO

MERAYAKAN CITA RASA ITALIA DI INDONESIA

Naskah: Arfiah Ramadhanti | Foto: Istimewa

Dipimpin oleh Chef Salvatore Cuomo, filosofi “La Mia
Casa é Sua Casa” (Rumahku adalah Rumahmu) bukan
sekadar kata-kata, melainkan undangan tulus untuk
merasakan keautentikan kuliner Italia. CASA CUOMO
menjembatani warisan klasik dengan selera modern,
menghadirkan keseimbangan sempurna antara
tradisi dan inovasi.
Di dapur CASA CUOMO, setiap hidangan dirancang
dengan detail, menggabungkan bahan-bahan premium
dari Italia dengan sentuhan lokal. Resep turun-temurun
dipertahankan tanpa kehilangan sentuhan kreatif,
menghasilkan rasa yang akrab sekaligus mengejutkan.
Di balik kesuksesan ini, Chef Eksekutif Renzky
Kurniawan turut berperan penting. Kepiawaiannya
memastikan setiap sajian tetap setia pada akar kuliner
Italia, sambil memberikan nuansa baru yang relevan
dengan selera masa kini. CASA CUOMO terus berkembang,
membuktikan bahwa keunggulan kuliner itu menjaga
tradisi juga merayakan evolusinya.
Tak hanya menu yang istimewa, atmosfer restoran ini
pun dirancang untuk memberikan pengalaman bersantap
yang berkesan. Interior elegan, presentasi makanan
artistik, dan layanan yang ramah mencerminkan filosofi
Italia bahwa makan bukan sekadar kebutuhan, melainkan
momen kebersamaan yang harus dinikmati sepenuh hati.
CASA CUOMO juga menghadirkan pengalaman unik
melalui program spesial seperti Buon Anno: A Tavola con
Italia, yang mengajak tamu mengeksplorasi kekayaan
rasa Italia dalam suasana yang hangat dan otentik. Untuk
melengkapi pengalaman, nikmati minuman khas seperti
Fresco Sunset Breeze dan Coco Berry, yang memberikan
uliner Italia selalu punya tempat istimewa di hati kesegaran tropis dengan rasa yang memanjakan lidah.
para pencinta makanan. Hal itu juga dihidupkan Prestasi CASA CUOMO selama dua tahun berturut-
oleh CASA CUOMO yang membawa kehangatan turut dalam daftar restoran terbaik dunia bukan sekadar
Kkuliner Italia ke Indonesia. Dengan pencapaian pengakuan, melainkan bukti nyata bahwa kuliner
gemilang di peringkat ke-27 dalam daftar 50 Restoran berkualitas mampu melampaui batas geografis. Setiap
Italia Terbaik Dunia 2025 versi 50 Top Italy, restoran ini hidangan bukan hanya soal rasa, tetapi juga kisah,
menawarkan hidangan sekaligus mengajak pengunjung dedikasi, dan semangat yang menyatukan
dalam perjalanan rasa yang penuh cerita. banyak orang.

54 | | 55

26/05/25 18.37
54-55 Cuisine & Cookery.indd 54
54-55 Cuisine & Cookery.indd 54 26/05/25 18.37