Page 77 - Binder MO 229

Resto yang yang menjadi bagian
dari Grup Plataran ini didesain
dengan interior Eropa modern dan
mampu menampung hingga 150
tamu. Dilengkapi bar bergaya klasik,
lounge yang luas dengan baby
grand piano, lampu yang temaram,
membuat ambience yang nyaman dan
menenangkan. Menunggu sajian pilihan
dihidangkan, kami menyaksikan pizza
andalan Patio dibuat di tungku dengan
kayu bakar yang memberi aroma khas.
Con Funghi Pizza menjadi starter
kami siang itu, topping jamurnya
berlimpah taburan keju parmesan dan
mozarella. Rasanya tak perlu diragukan,
langsung menggugah mulai dari gigitan
pertama. Appetizer selanjutnya yang
juga menjadi favorit adalah Bresaola Capelli D’Arragosta yang presentasinya dessert Burnt Cheesecake dan Coconut
Salad berupa potongan daging sapi amat memukau. Menggunakan angel Pannacotta dengan krim yang tidak
tipis, daun rucola, dan tomat ceri. hair atau pasta capellini dipadukan terlalu manis, memadukan rasa yang
Dengan balsamic seasoning dan truffle potongan udang kecil, tomat ceri, pas sebagai menu hidangan penutup.
oil, menu ini cukup ringan, tapi sangat chili flakes, parmesan. Bagian paling Sambil menikmati siang beranjak,
intens. Nachos yang terbuat dari kulit mengundang adalah hard shell lobster kami menghabiskan waktu ditemani
tortila dengan red kidney bean dan keju seberat 300 gr dimasak dengan mocktail buah segar, seperti Spiziatto
mozarella dipanggang lalu diberi saus kematangan yang pas, sehingga yang merupakan campuran buah
tomato salsa, guacamole, dan jalapeño tidak terlalu chewy dan terasa segar. naga, nanas, lemon, dan sirup kayu
terasa menyegarkan. Kami sempat pula Kemudian ada Salmon teriyaki yang manis. Banyak pilihan mocktail tanpa
mencoba Mushroom Soup dengan disajikan dengan assorted mushroom alkohol yang bisa jadi pilihan sembari
roti baguette, garlic, butter, dan keju dan bean sprout atau tauge. Potongan bercengkerama bersama teman, kolega,
parmesan. Teksturnya yang lembut dan dagingnya pas dan lembut di mulut maupun keluarga. Rasakan pengalaman
creamy begitu memanjakan lidah. serta tidak berbau amis sama sekali. bersantap intim dan menyenangkan
Untuk main course, kami mencicipi Santap siang kami diakhiri dengan hanya Patio Venue & Dining. n

| 77