Page 105 - Binder WO 090 REVISI_opt
P. 105
beraneka ragam pilihan nasi besek yang disajikan di coffee cherries yang telah dikeringkan, aromanya yang
wadah anyaman kerajinan bambu.” Beragamnya sajian khas menjadikan minuman ini semakin mengoda
kopi dihadirkan dari Jawa klasik sampai dengan kopi untuk segera direguk. Apalagi, ketika dinikmati
kekinian khas Kawisari, seperti alcohol infused coffee, bersama Lapis Jongkong dan Ubi Ungu Platter, kue-
charcoal latte, iced coffee plantation madu, kopi doger, kue ini terasa pas menjadi ‘teman’ santapan bersama
dan kopi klepon. Minumannya sangat lengkap mulai kopi dan teh tersebut.
dari non-coffee, beer dengan sistem cold brew, cocktails, Tak lengkap rasanya jika tidak mencoba main
mocktails hingga wine. Jika kembali lagi ke era kolonial course di Kawisari Café & Eatery. Dari Besek Nasi
Belanda, pekerja pabrik di perkebunan akan menikmati Jagung Tompoh, Besek Nasi Pecel Mbok Musinem,
secangkir kopi panas ditemani makanan ringan dan Besek Ayam Goela Merah kami rasakan satu per
tradisional Jawa. Hal inilah yang turut menginspirasi satu. Untuk para perantau di Jakarta yang merindukan
sajian cemilan sembari minum kopi dari yang manis makanan kampung halaman ataupun orang Jakarta
sampai asin, seperti pisang goreng lempang lempung, yang penasaran ingin mencoba nasi jagung,
serabi mak-mak, lapis jongkong, pohong merekah, dan makanan yang kami coba bisa menjadi pengobat
lainnya yang ada di Kawisari Café & Eatery. rasa kangen. Tak heran, ketiga makanan tersebut pun
Kami mencicipi signature drink yang jarang habis tak bersisa, apalagi Nasi Pecel Mbok Musimen,
ditemukan di tempat lain, yaitu Ice Coffee Plantation kami sangat rekomendasikan untuk dipesan saat
Madu dan Cascara Rosella Mint. Minuman tersebut berkunjung ke sini. Jadi, tak hanya tempat minum
terasa berbeda, karena madunya pun berasal dari kopi, Kawisari Café & Eatery juga adalah tempat
perkebunan dan di-mix dengan kopi menjadi lebih makan menu tradisional Indonesia yang tak pernah
nikmat. Sementara, Cascara Rosella Mint terbuat dari bosan untuk santap.
104 | | 105
