Page 39 - Binder WO 082

JAGA GIGI, JAGA JANTUNG
Merayakan Bulan Kesehatan Gigi Nasional (BKGN) 2021, Pepsodent kembali
berkolaborasi dengan Persatuan Dokter Gigi Indonesia (PDGI), Asosiasi
Fakultas Kedokteran Gigi Indonesia (AFDOKGI), Kementerian Kesehatan
Republik Indonesia, dan Asosiasi Rumah Sakit Gigi dan Mulut Pendidikan
Indonesia (ARSGMPI). Kali ini, kampanye ‘Yuk #SikatGigiSekarang untuk
#SenyumIndonesia’ dipilih untuk menginspirasi dan mengedukasi PANDUAN MAKAN ‘5 SEMPURNA’
masyarakat tentang gigi berlubang. Studi menyebutkan bahwa orang yang LEBIH SEGAR
memiliki masalah gigi berlubang parah berisiko terkena penyakit jantung Melalui kampanye Made with Care (Dengan Sepenuh
hingga tiga kali lebih tinggi. Hati), New Zealand Trade and Enterprise memperkenalkan
“Gangguan pada jantung yang seringkali berhubungan dengan lima panduan sempurna dalam memilih bahan makanan
kesehatan gigi dan mulut adalah endokarditis. Ini terjadi ketika kuman masuk berkualitas yang berorientasi pada faktor keamanan,
ke aliran darah, sehingga memicu peradangan dan kerusakan pada katup kelezatan, kualitas premium, bernutrisi, dan etis. Kondisi
jantung dan menyebabkan kebocoran. Kumpulan kuman yang menempel alam Selandia Baru memang terkenal subur, hijau, beriklim
pada jaringan yang luka akan meningkatkan risiko infeksi lanjut dan stroke, sejuk, bahkan dikelilingi lautan jernih dan bersih. Namun,
sehingga diperlukan penanganan segera dan operasi katup, bahkan negara ini benar-benar dimampukan untuk memproduksi
penggantian katup jantung. Kuman salah satunya dapat berasal dari kondisi bahan pangan mengandung lima kualitas penting tadi.
kesehatan gigi yang buruk seperti gigi berlubang parah,” tutur dr. BRM Ario Karena dukungan para produsen, petani, dan nelayan
Soeryo Kuncoro, Sp.JP (K) FIHA, FAsCC, pakar kardiologi RSJPD Harapan Kita/ yang mengolahnya dengan sepenuh hati, hingga mampu
Heartology CV Center Brawijaya Hospital Saharjo. Indah | Dok. Pepsodent memproduksi dan memasok ragam jenis makanan ke lebih
dari 120 negara, termasuk Indonesia.
“Kampanye Made with Care (Dengan Sepenuh Hati)
ini menggarisbawahi komitmen para produsen makanan
di Selandia Baru dalam mengolah dan menghasilkan
makanan yang aman, lezat, bermutu premium, bernutrisi
tinggi, serta etis untuk lingkungan. Sebagai salah satu
tujuan ekspor terbesar, kami menunjukkan kepada publik
Indonesia bahwa konsumsi hariannya berasal dari tangan-
CAMILAN HERBAL NAN UNIK tangan terpercaya. Karena produsen pangan Selandia
Raja Bawang Hitam merupakan camilan herbal yang berasal dari Korea Baru sangat percaya bahwa ketika alam bertumbuh subur,
Selatan. Tidak hanya unik, berbagai manfaat juga dimiliki oleh snack yang kita semua pun melewah,” ujar Diana Permana, Trade
satu ini. Di antaranya seperti mencegah kanker, menurunkan tekanan Commissioner for New Zealand Trade and Enterprise.
darah, memperbaiki sistem pencernaan, meningkatkan sistem imun, Indonesia menjadi negara tujuan ekspor terpenting
dan lain-lain. Dibuat dengan 100% bawang putih lanang tunggal yang bagi Selandia Baru, khususnya untuk produk dairy yang
difermentasi, bawang hitam memiliki tekstur kenyal, rasa yang manis dan kini mencatatkan nilai ekspor sejumlah $611 juta (Rp8,6
asam. Kandungan vitaminnya pun cenderung beragam seperti vitamin triliun). Ditambah lagi, peternakan sapi perah Selandia
C, B1, B2, asam amino, zat besi, dan lain-lain. “Proses fermentasi tersebut Baru terus berkomitmen untuk menyukseskan program
menimbulkan reaksi maillard, saat terjadi proses kimia antara asam amino pemerintah untuk selalu menjadi nomor 1 dari 191 negara
dan gula pereduksi. <embuat warna, tekstur, dan aroma serta rasa bawang dalam hal kesiapan perubahan iklim. Kini, diperkirakan
berubah menjadi hitam, kenyal, manis, asam, dan tidak berbau,” ucap Conny seluruh peternakan berhasil mengurangi emisi karbon
Sw Soebagio, Co-founder RBH Indonesia dan Deputy Director PT Kandara sebanyak 68%, dibandingkan rata-rata global.
Selera Rasa. Indah | Istimewa Elly | Dok. New Zealand Trade and Enterprise

38 | | 39