Page 47 - Binder WO 069

pertemuan atau event yang diadakan secara virtual. rumah saja tidak harus stres.” Banyak hal seru yang
Hotel pun mengubah strategi marketing dan menyasar didapat saat siaran langsung tersebut, mulai dari
orang-orang yang sudah mulai bosan di rumah dan jargon-jargon lucu seperti ‘Ayo Tunggangi Corona’
ingin staycation di hotel. hingga jalan-jalan virtual di berbagai negara.
“Sekarang sedang tren staycation di PSW. Karena
lokasinya sangat strategis, dan konsep kami yang one BisNis KuliNer
stop, ada kantor, restoran rooftop, ada ballroom atau Keinginannya untuk selalu mencoba sesuatu yang
ruangan serba guna yang bisa dipakai untuk berbagai baru membuat Mariska berinvestasi di bisnis kuliner.
kegiatan. Jadi sekarang malah mendatangkan Melirik kegemaran kaum urban yang gemar minum
customer baru yang di luar korporasi,” ujar ibu tiga kopi, dia pun mendirikan Bots Coffee yang berada
anak ini dengan bersemangat tentang target market di lantai dasar PSW Tower, berdekatan dengan lobi
hotel yang makin meluas. Untuk menarik pengunjung, hotel. Tak sembarangan ikut-ikutan, dia mengadakan
diluncurkan paket New Normal yang mengutamakan riset terlebih dulu, karena dia ingin membuat brand
protokol kesehatan yang sangat ketat. Contohnya kopi yang bisa diminum semua orang, dari orang tua
pada waktu tamu check-in diberikan masker dan hand hingga anak-anak, tanpa ada keluhan seperti jantung
sanitizer, yang juga disediakan di kamar. Sarapan berdebar ataupun sakit maag. Kopi tersebut dapat
yang sebelumnya dihidangkan secara buffet, kini dinikmati melalui layanan pesan-antar ojek online
diantarkan ke kamar untuk mengurangi kontak. Hal ini yang tersedia selama 24 jam.
dilakukan untuk menjaga keamanan dan kesehatan Kegemarannya mengudap camilan dan berbagi
tamu sekaligus para pegawai hotel, tanpa kehilangan tentang hal itu dalam unggahan di media sosial
suasananya yang menyenangkan. melahirkan bisnis baru pula, yaitu Tahu Si Eneng. “Saya
Pasca-PSBB Transisi, ruang serba guna kerap suka ngemil dan sering share di medsos. Lalu banyak
digunakan untuk acara berskala kecil, karena adanya yang bertanya bisa dipesan juga, kan? Akhirnya
pembatasan kapasitas dan durasi. Ruangan yang untuk memenuhi permintaan itu lahirlah brand
tidak terlalu besar menjadi keunggulan untuk acara Tahu Si Eneng ini. Sama juga dengan Mumzyco yang
privat. “Ballroom PSW cocok untuk acara wedding jadi bisnis setelah banyaknya permintaan teman-
yang butuh venue tidak terlalu besar. Selain itu, bisa teman,” kisah Mariska sambil tertawa kecil ketika
sekalian acara lamaran maupun menginap. Kami menceritakan alasannya terjun ke bisnis kuliner.
juga mempunyai restoran outdoor, yang membuat Mariska mengakui perkembangannya cukup
orang lebih nyaman saat berkumpul,” ujarnya. Dia lumayan, karena memang sekarang masih banyak
juga mengungkapkan bahwa hotel tetap mengikuti yang di rumah saja. Ketiga brand buatannya memang
peraturan pemerintah mengenai protokol kesehatan menjual bahan yang bisa dikonsumsi sehari-hari.
yang berlaku, jadi tamu yang datang tidak perlu Apalagi sekarang muncul kecenderungan orang
khawatir untuk menginap. masak sendiri. Seperti steak bisa dimasak saat weekend
Menghadapi pandemi, Mariska juga menginisiasi berkumpul bersama anak-anak. Atau misalnya
program Sahabat PSW, yaitu acara live di platform menjelang festive season sama keluarga, mereka tidak
Instagram untuk berbagi semangat positif. Dimulai bisa ke mana-mana, ini bisa jadi alternatif santapan
sejak bulan Agustus silam, kegiatan ini sebenarnya untuk dinikmati bersama.
lahir dari kegalauan atau up and down mood orang Di balik kesibukannya mengurus bisnis, Mariska
yang dipaksa tinggal di rumah, tapi harus terus tetap tidak melupakan keluarga sebagai prioritasnya.
stay positive. Mariska menceritakan, “Kita sekarang Sebisa mungkin keduanya harus seimbang, meskipun
sama-sama sedang menderita. Mungkin kalau diajak cukup sulit. “Jangan sampai ada perasaan bersalah,
mengobrol dengan sahabat setiap hari, kita bisa karena menelantarkan salah satunya, katena kita
berbagi sesuatu yang positif. Harapannya obrolan sudah berusaha maksimal menyeimbangkannya
tersebut bisa menjadi seperti rangkulan atau sesuatu dengan baik,” pesannya kepada pembaca Women’s
yang menginspirasi orang untuk berpikir bahwa di Obsession menutup wawancara pada sore itu.

| 47