Page 29 - Binder MO 231

Mugaritz di kota San Sebastian, Spanyol Di restoran Quince di tengah kota
menawarkan pengalaman bersantap San Francisco, Amerika, semua menu
dengan makanan-makanan yang luar makanannya sangat fresh karena
biasa. Para tamu diminta menyantap diambil langsung dari perkebunan
edible stone, atau hiasan batu-batu mereka di California. Menunya selalu
yang bisa dimakan. Kemudian ada juga berbeda setiap hari, tergantung dari
makanan yang sengaja memakai konsep bahan makanan yang tersedia. Di sini
‘mould’ atau jamur. pengunjung diwajibkan untuk menaruh
Belum lagi menu daging mentah, uang deposit sebesar US$200 (Rp3,1
yang hanya disajikan dengan garam laut juta) untuk makan. Maka bisa jadi Anda
saja. Meski banyak yang tak suka dengan akan bisa memesan penganan paling bubuk roti. Menu ini dicap aneh, karena
makanan di sini, tapi beberapa memuji terkenal yang disajikan di atas piring piringnya menggunakan iPad yang
restoran ini karena berani tampil beda. dilapisi iPad, kemudian ditaburi bubuk- terkenal mahal.

“NUSR ET” YANG BIKIN KAGET

daging di resto yang awalnya buka di
Turki dan kini sudah mengisi beberapa
negara di dunia, seperti Inggris, Yunani,
Amerika Serikat, dan sebagainya. Itu
semua tak lepas dari peran chef handal
bernama Nusr Et atau biasa dikenal
dengan Salt Bae yang populer dengan
gayanya menabur garam yang unik.
Salt Bae memiliki spesialisasi mengolah
daging-daging berkualitas baik menjadi
hidangan yang sangat lezat. Untuk
mencicipi hidangan di sana pengunjung
harus memiliki kocek tebal. Karena
menunya juga unik. Salah satunya steak
bernama tomahawk steak yang berlapis
emas. Ini menjadi kudapan andalan yang
Membahas soal restoran paling mahal di memopulerkan restorannya.
dunia yang rajin didatangi kalangan jetset Seorang pelanggan yang datang
seperti tak bisa melepaskan nama Restoran untuk mencicipi beberapa menu yang
bernama Nusr Et Steakhouse yang berhasil dipesan seperti steak, kentang goreng,
menarik perhatian masyarakat dunia. baklava dan dua buah botol wine
Banyak konglomerat dan selebriti dunia sebagai pendamping makanannya mesti
yang berlomba-lomba untuk mencicipi membayar total Rp2,6 miliar.

| 29