Page 88 - Binder MO 245-001-Tahun ke-20 (1)
P. 88
NEWS FLASH
Kolaborasi Hadirkan Inovasi Kuliner
Plant-Based
________________________________________
Prima Food Solutions, penyedia pastry & bakery terkemuka
di Indonesia, mengumumkan kolaborasi strategis dengan
Green Rebel Foods Indonesia, perusahaan plant-based nomor
satu di Asia Tenggara. Kolaborasi ini diharapkan memberikan
inovasi kuliner plant-based untuk konsumen muda,
khususnya generasi milenial dan Gen-Z, yang semakin peduli
akan keberlanjutan, keberagaman rasa, dan gaya hidup sehat.
Dalam kerja sama ini, Prima Food Solutions akan
mengintegrasikan keahliannya dengan Green Rebel Foods
Indonesia, ahli dalam daging dan ayam nabati dari kedelai
maupun jamur dengan rasa khas Asia. Yota Ogura, Group LASKA Hotels & Resorts, Hadir Untuk
President Director Prima Food Solutions, menyatakan, “Melalui Melayani Dari Hati
kerja sama dengan Green Rebel, kami membuka peluang __________________________________
lebih luas lagi untuk memberikan inovasi makanan plant- Bermula dari pelayanan tulus industri hospitality yang mulai
based yang berkualitas.” terkikis, LASKA Hotels & Resorts hadir untuk mendefinisi
Helga Angelina, Co-founder dan CEO dari Burgreens dan ulang arti pelayanan tersebut mulai dari saat akan masuk ke
Green Rebel, menyambut baik kerja sama ini. “Kemitraan lobi hotel hingga ke ruang paling private, yakni kamar tidur.
dengan Prima Food Solutions adalah langkah penting untuk Samuel Winardi, Representative of the Holding Company
membantu kami mencapai visi dan misi kami,” jelasnya. PT Mitra Digital Sejahtera (MDS) saat launching brand
Peluncuran menu kolaborasi dimulai di Delico Café di LASKA Hotels & Resorts pada hari Rabu (24/01/2024) di
Jakarta. Kolaborasi ini menandai langkah penting dalam Subang, Jawa Barat menyampaikan, keramahtamahan
industri kuliner, fokus pada makanan nabati dari jamur menjadi potensi untuk memberikan pelayanan tinggi
dan kedelai yang lezat dan dapat diterima oleh masyarakat yang berbeda di industri perhotelan. “Standar layanan
Indonesia. Dengan menitikberatkan pada pilihan makanan tinggi ini menjadi hal penting dan dasar yang kuat bagi
seimbang dan beragam, kolaborasi ini diharapkan memenuhi kita untuk lakukan bersama LASKA Hotels & Resorts dalam
kebutuhan masyarakat yang mengutamakan makanan sehat, membangun management hotel. Dan kami yakin itu
termasuk flexitarian. mampu diapikasikan,” ujarnya.
Helga menekankan, “Karena saat ini banyak generasi Dari sisi bisnis, lanjut Samuel, ia melihat dan yakin bahwa
muda yang mulai mengadopsi pola makan vegetarian perhotelan potensinya masih besar di Indonesia. Persaingan
atau flexitarian (fleksibel) vegetarian.” Melalui kolaborasi ini, bisnis perhotelan pun tak menciutkan nyali LASKA Hotels
diharapkan dapat memenuhi kebutuhan masyarakat modern & Resort untuk bersaing dengan brand yang sudah ada.
yang semakin mengutamakan makanan sehat, baik bagi “Selain hadir di lokasi yang strategis dan tidak bermain di
vegetarian, flexitarian, maupun mereka yang mencari variasi kota besar, kami cukup percaya diri memiliki produk yang
plant-based yang inovatif. Angie cukup disegani lawan,” lanjutnya.
Di tempat yang sama Guido Andriano, Direktur LASKA
Hotels & Resort menerangkan, ‘LASKA’ berasal dari bahasa
Ceko yang berarti ‘Cinta’. Ini menjadi nilai utama dari
pelayanan yang didasari atas ‘Cinta’.
Selain itu ‘LASKA’ sendiri merupakan kepanjangan dari
Love (Cinta), Accountable (Bertanggung Jawab), Sincere
(Tulus), Keen (Tekun) dan Attentive (Penuh Perhatian). “Nilai–
nilai ini kita ambil untuk berani bersaing dengan brand–
brand yang sudah ada dan tentu selain lokasinya strategis
juga. Karakter dan kualitas pelayanan adalah pilar utama
dan menjadi daya jualnya,” ungkap Guido
Saat ini LASKA Hotels & Resort telah mengelola LASKA
Hotel Subang, akan disusul LASKA Hotel Sukabumi, LASKA
Hotel & Resorts Ciater, LASKA Hotel & Resort Ciletuh (akhir
tahun 2024), dan tahun 2025 akan ada LASKA Primera
Hotel Bogor yang ikonik bagi pelaku bisnis, utamanya MICE
(Meeting Incentive Convention Exhibition). Ita
88 |
