Page 75 - Binder MO 243 (1)

Kemudian ada berbagai macam yang disajikan, beberapa hidangan juga pesta ulang tahun, arisan, gathering,
menu lainnya ditampilkan secara buffet memiliki nilai sejarah, kisah, atau cerita resepsi ataupun pesta ulang tahun
seperti nasi goreng kecombrang, ayam tersendiri yang kaya akan nilai budaya. pernikahan dan lain sebagainya.
bakar Betutu, Kalio daging, ikan tenggiri “Kami juga sangat senang dapat “Acara The Art of Dish merupakan
asam padeh, tempe asam manis, dan berbagi pengalaman dalam dunia jamuan apresiasi untuk tamu-tamu
lain-lain. Chef hotel juga melakukan live kuliner serta memperkenalkan menu- kami sekaligus memperkenalkan menu-
cooking atau memasak secara langsung menu terbaik, dengan harapan apa yang menu terbaik serta pelayanan dan
hidangan gado-gado bakar, pembuatan kami lakukan di sini dapat memberikan fasilitas terbaik kami. Bagi tamu-tamu
sushi, Thai beef salad roll, dan olahan momen berkesan untuk tamu-tamu kami yang ingin menyelenggarakan berbagai
hidangan penutup atau dessert. dan menciptakan kenangan yang baik. macam acara dengan menu pilihan
Ragam menu pondokan tersedia Melalui event ini, kami ingin menunjukan seperti yang ditampilkan dalam acara
mulai dari menu tradisional Indonesia bahwa sajian kuliner juga merupakan ini dapat menghubungi tim marketing
hingga Internasional, seperti sate sebuah karya seni, dimana terdapat cinta kami dan dengan senang hati kami
maranggi, tongseng kambing, Turkish kami di dalam masakannya, dibutuhkan akan membantu, mulai dari kuliner, tata
chicken kebab, mie lamien, teppanyaki, keterampilan baik untuk dapat mengolah ruang acara, rekomendasi vendor terkait,
salmon en croute, sop kepala kakap, rasa, kemampuan teknis dalam proses dan lain sebagainya. Harga buffet ini juga
bakso bomber, dan lain-lain. Adapun memasak, pengetahuan tertentu, hingga dapat dikatakan relatif terjangkau untuk
pondokan khusus dessert terdapat kreativitas untuk menciptakan tampilan hidangan sebanyak ini dimulai dari
peuyeum bakar, gelato ice cream, aneka artistik, agar dapat menggugah selera Rp350.000 net per orang. Kami berharap
kue, cookies, dan lain-lain. makan,” ujar Chef Saman. melalui acara ini, tamu-tamu kami dapat
Menu-menu yang dihadirkan Selain makanan, terdapat juga merasakan ambience nyaman dan
memang beragam, mulai dari menu pondokan khusus minuman atau meninggalkan kenangan yang berkesan
Asia, seperti masakan dari Thailand, beverage corner dari kopi hingga bersama kami,” ungkap Edo.
masakan Jepang, hingga menu western mocktail racikan barista hotel ASTON Edo menambahkan, acara ini juga
dan tentunya masakan Nusantara Priority Simatupang. Menu minuman bisa menjadi guest experience yang
yang memang sedang ditonjolkan di yang disajikan seperti watermelon sangat menarik dan berkesan bagi
ASTON Priority Simatupang. Menurut frizz, berry mandarin, peanut butter tamu. Sehingga tamu mendapatkan
Chef Saman, masakan Nusantara cappuccino, dan brown sugar latte. satu pengalaman kuliner yang lebih
memiliki tantangan tersendiri, karena Sementara itu Director of Sales & jika dibandingkan di tempat lain yang
menggunakan bahan baku dan rempah Marketing, Edo Damara memaparkan, biasanya hanya menyajikan makanan
rempah serta bumbu yang beraneka seluruh hidangan baik makanan buffet saja.
ragam. Selain itu mengikuti tren maupun minuman yang ditampilkan Namun di Hotel ASTON Priority
perkembangan dan permintaan pasar, dalam acara “The Art of Dish” ini Simatupang & Conference Center, selain
kini masakan Indonesia pun tengah merupakan menu-menu yang disajikan buffet, tamu juga merasakan experience
menjadi tren dan digemari masyarakat, untuk berbagai acara yang kerap kali live cooking serta tersedia beraneka
bahkan tamu ekspatriat sekalipun. Selain diselenggarakan di hotel ASTON Priority ragam jenis stall yang bisa menjadi
menikmati cita rasa kuliner dari makanan Simatupang. Seperti acara meeting, pilihan. ■

| 75