Page 97 - Binder MO 227

pasta kita padukan dengan tuna fresh
dan sambal matah. Jadi, konsepnya
nggak monoton hanya pasta tapi pasta
ada side dishes-nya juga,” terang Chef
Dean. Menu fusion yang bisa Anda
nikmati di antaranya adalah Spaghetti
al Salmon, Aglio Olio e Tono, Thai Crying
Tiger, dan Con Pollo al Pesto Verde.
Selain itu ada beberapa menu yang
Kemudian La Gazette yang terletak di baik dari kalangan para ekspatriat dari bisa dikatakan hanya bisa didapatkan
area lobi merupakan restoran dengan kedutaan sekitar, maupun tamu lokal. di Artotel Casa Kuningan adalah
konsep all day dining, yang beroperasi “Biasanya setelah mereka berolahraga Nachos dan Sup Buntut khusus racikan
mulai dari breakfast pukul 06.00, dilanjut sepeda atau jogging, dan car free day Chef asal Bandung ini. Untuk Nachos
dengan lunch hingga dinner sampai jam saat weekend, mereka breakfast di sini dilumuri saus tomat yang murni hasil
11.00 malam. La Gazette menyediakan atau Sunday Brunch,” imbuh Chef Dean. racikan chef, home made yang dibuat
aneka hidangan lezat yang bisa Ya, Sunday Brunch yang bisa benar-benar dari tomat segar, bukan
dinikmati. Mulai dari fusion food, menu dinikmati mulai dari pukul 11.00 hingga menggunakan saus tomat kemasan.
western seperti pasta, dan steak, menu pukul 15.00 merupakan salah satu promo Kemudian untuk Sup Buntut, Chef Dean
Asia seperti Kimchi Fried Rice yang yang ditawarkan La Gazette. Selain menu meraciknya dengan sangat istimewa,
terinspirasi dari masakan Korea, hingga utama ala carte, ada menu tambahan kaya akan bumbu dan rempah-rempah,
menu tradisional seperti Nasi Goreng, yang tersedia pada saat Sunday Brunch sehingga menghasilkan cita rasa yang
Sup Buntut dan Soto Betawi. dengan harga terjangkau, mulai dari kuat dan lezat.
Menurut Executive Chef Artotel Rp55.000,++ antara lain Roti Bakar Waktu terbaik untuk menikmati
Casa Kuningan, Chef Dean Andriana, dengan beragam pilihan toping seperti tempat ini adalah saat malam weekend
menu-menu tradisional inilah justru coklat dan caramel. tiba, Jumat dan Sabtu malam mulai
yang digemari para tamu dari kalangan Sementara untuk menu utama ala pukul 20.00 hingga pukul 22.00 WIB,
ekspatriat. “Para ekspatriat mungkin carte, tersedia beragam menu yang karena ditemani live music. Sementara
bosan dengan makanan western, jadi memiliki ciri khas rasa ala La Gazette bagi Anda yang ingin menggelar
mereka datang ke sini memilih makanan dengan harga mulai dari Rp75.000,++. social party, Artotel Casa Kuningan
tradisional seperti Nasi Goreng, Sup Selain menu Nusantara yang menjadi menyediakan tempat hingga kapasitas
Buntut, dan Soto Betawi,” ungkap primadona ada pula menu fusion hasil 100 orang di area pool dan Glass House.
Chef Dean. kreasi sang Chef. Sementara untuk di La Gazette mampu
Selain itu, breakfast buffet yang “Menu fusion ini sangat menarik, jadi menampung kapasitas hingga 50 orang,
dibanderol dengan harga Rp145.000,++ ada makanan Italia yang kita kombinasi dengan harga paket social event mulai
juga menjadi favorit tamu di luar hotel, dengan masakan nusantara, seperti dari Rp320.000,++. n

| 97