Page 97 - Binder MO 211

eberapa waktu lalu, Men’s Obsession Selain itu ada juga Nasi Gulai, Ayam Geprek, Mie Ayam,
bertandang ke kafe dengan konsep rumah Bakmi Goreng, dan lainnya. Nah, untuk penganan ringan
tersebut. Sang pemilik, Husnan Bey Fananie sebagai teman ngopi, ada pisang bakar atau pisanag goreng,
B menemani kami seharian. Keramahannya roti bakar, crepes, dan singkong goreng.
membuat kami semakin betah berada di kafe, hingga tak Untuk minuman, kafe ini menyediakan beragam kopi
terasa matahari pun turun berganti langit malam, dan lokal berkualitas. “Kopinya kita blend sendiri, ada Robusta
kami masih menikmati kehangatan dan kenyamanan kafe dan Arabica, dan kopi-kopi lokal Indonesia yang tentunya
di malam hari. Apalagi diiringi live music yang langsung sangat beragam, mulai dari kopi Gayo Aceh, Toraja, kita
dimainkan oleh sang owner yang memang juga seorang juga pake kopi dari Merapi Yogyakarta, kopi dari Jawa Barat
seniman itu. seperti Bandung dan Bogor, kemudian kopi Lampung. Kita
Husnan yang sebelumnya menjabat sebagai Duta Besar padukan beberapa jenis kopi yang menjadi ciri khas dari kafe
RI untuk Azerbaijan (2016–2020) ini, mengisahkan alasannya ini seperti kopi rempah,” katanya.
mengapa ia tertarik menjadikan Rumah 7A tersebut sebagai Selain kopi, tersedia juga beragam minuman non
kafe dan tempat berkumpul adalah karena ia ingin rumah kopi yang menyegarkan. Bahkan ada pula minuman
tersebut yang semula tampak tak terurus, kembali menjadi tradisional, seperti Teh Talua dari Sumatera Barat, yaitu
ramai, ada kegiatan dan terlihat hangat. “Paling tidak rumah teh yang dicampur telur bebek, gula aren, kayu manis dan
yang sekian lama tidak berpenghuni itu bisa kembali dihuni
dan menjadi tempat silaturahim, menjadi tempat
kumpul keluarga dan teman teman,” terang Husnan.
Untuk itulah nama kafe selain terinspirasi dari
nama panggilan semasa kecilnya, Uus, d’ U & Us (the
you and us) yang berarti kamu dan kita, menjadi
kita semua bisa berkumpul bersama di rumah 7A ini.
Dengan demikian, selain kafe, Husnan menjadikan
Rumah 7A ini sebagai tempat yang bisa digunakan
siapa saja untuk berkumpul dan menggelar acara
dengan kapasitas maksimal 150 orang.
Termasuk para seniman yang menjadikan
tempat ini untuk mencari inspirasi dalam berkarya.
Seperti para seniman dari Yayasan Hari Puisi
Indonesia seringkali berkumpul mencari inspirasi dan
mengadakan acara seperti acara pembacaan puisi,
juga para seniman musik yang ingin berkumpul,
santai sembari bermain musik di tempat ini yang
memang menyediakan alat musik untuk mereka.
“Selain itu teman-teman dari Kementerian, ada
juga dari BUMN, TNI, maupun ormas-ormas. Dan
ini menjadi bagian dari optimisme saya untuk tetap
menjadikan rumah ini sebagai tempat berkumpul.
Siapa pun, orang apa pun, dari mana pun, kami persilahkan jeruk nipis. Kemudian minuman menyehatkan seperti Teh
untuk datang ke sini. Dengan begitu orang banyak datang Rempah. “Ada juga Teh Susu Afghanistan, yaitu susu campur
untuk bertemu, melobi, atau hanya untuk berbincang- beberapa resep ramuan dan setelah itu ditambahkan
bincang santai sambil minum kopi,” imbuhnya. teh, dan ini menjadi andalan kita juga,” ujarnya. Minuman
Sementara untuk makanan dan minuman, menurut lainnya, ada Red Velvet, Klepon Latte yaitu kue klepon yang
Husnan, variasinya memang tidak banyak. Namun apa yang dijadikan minuman, rasanya menggiurkan, dan lainnya.
ada merupakan hidangan pilihan yang pastinya disukai Tak ketinggalan, Husnan juga meracik minuman herbal
banyak orang. Terutama untuk harga, Husnan memang sebagai penangkal virus Covid, yaitu teh yang dicampur
mematok harga yang terjangkau untuk semua kalangan, dengan tanaman herbal khas Nusantara, seperti daun
karena ia ingin siapapun, mulai dari kalangan menengah ke sirih, sereh, jahe, dan jeruk nipis. “Minuman ini harus
bawah hingga menengah atas bisa menikmatinya. diminum dalam keadaan hangat, ini juga bisa untuk jamu,
Nasi Goreng Padang, menjadi salah satu menu favorit, minuman segar yang juga bisa meredakan virus, flu, dan
rasa pedas dan rempah bumbu khas Padangnya begitu demam. Alhamdulillah, di sini ada tanaman yang memang
terasa. Nasi Goreng Kampung juga tak kalah menggoda, digunakan untuk bahan minuman tersebut, seperti sirih,”
mengingatkan kita pada nasi goreng buatan ibu di rumah. ungkap Husnan menutup pembicaraan. ■

| 97